在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“豆粕執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。

豆粕執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括GB/T 19541-2017《飼料原料 豆粕》、GB/T 43745-2024《飼料原料 發(fā)酵豆粕》、GB/T 21494-2008《低溫食用豆粕》等標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)從外觀、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)到包裝和運(yùn)輸?shù)确矫娑歼M(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保豆粕的質(zhì)量和安全性。

一、GB/T 43745-2024《飼料原料 發(fā)酵豆粕》

《飼料原料 發(fā)酵豆粕》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2024年3月15日發(fā)布，并于2024年10月1日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵豆粕的技術(shù)要求、取樣、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等內(nèi)容，適用于以豆粕為主要原料（≥95%）進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵并干燥制成的蛋白質(zhì)飼料原料產(chǎn)品。

1、技術(shù)要求

外觀與性狀：淺黃色到棕色粉狀物或顆粒物，色澤均勻，無(wú)結(jié)塊，無(wú)異物，無(wú)蟲蛀，具有發(fā)酵的特殊味道，無(wú)異味。

理化指標(biāo)：粗蛋白質(zhì)≥42.0%；粗纖維≤10.0%；粗灰分≤8.0%；水分≤12.0%；酸溶蛋白（占粗蛋白質(zhì)比例）≥30%；賴氨酸≥2.2%；尿素酶活性≤0.1U/g。

衛(wèi)生指標(biāo)：應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 13078的要求。

2、檢驗(yàn)方法

外觀與性狀：通過目視和嗅覺檢驗(yàn)。

理化指標(biāo)：粗蛋白質(zhì)按GB/T 6432測(cè)定；粗纖維按GB/T 6434測(cè)定；水分按GB/T 6435測(cè)定；酸溶蛋白按GB/T 22492-2008附錄B中B.4.1測(cè)定；賴氨酸按GB/T 18246測(cè)定；尿素酶活性按GB/T 8622測(cè)定。

3、包裝與運(yùn)輸

包裝：包裝材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、防潮。

運(yùn)輸：防止包裝破損、日曬、雨淋，不得與有毒有害物質(zhì)共運(yùn)。

二、GB/T 21494-2008《低溫食用豆粕》

《低溫食用豆粕》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用于低溫食用豆粕的生產(chǎn)、銷售和使用。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低溫食用豆粕的質(zhì)量指標(biāo)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸以及儲(chǔ)存等內(nèi)容。

1、質(zhì)量指標(biāo)

水分≤12%；粗蛋白質(zhì)≥45%；粗纖維≤7.5%；灰分≤7%；油脂≤3%；溶脂氣值≥180mL/100g。

2、技術(shù)要求

外觀：細(xì)粉狀或顆粒狀，色澤為淺黃色至深黃色。

氣味：正常，無(wú)異味。

味道：正常，無(wú)苦味或異味。

3、檢驗(yàn)方法

水分按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定；粗蛋白質(zhì)按GB/T 6432測(cè)定；粗纖維按GB/T 6434測(cè)定；灰分按GB/T 6438測(cè)定。

三、GB/T 19541-2017《飼料原料 豆粕》

《飼料原料 豆粕》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆粕的分類、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和標(biāo)準(zhǔn)審查等內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于普通飼料用豆粕，確保其質(zhì)量和安全性。

1、質(zhì)量指標(biāo)

粗蛋白質(zhì)≥43.0%；粗纖維≤10.0%；粗灰分≤7.0%；水分≤13.0%。

2、檢驗(yàn)方法

粗蛋白質(zhì)按GB/T 6432測(cè)定；粗纖維按GB/T 6434測(cè)定；水分按GB/T 6435測(cè)定。

3、包裝與運(yùn)輸

包裝：采用無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染的包裝材料。

運(yùn)輸：防雨、防潮、防曬，避免與有毒物品接觸。