在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：

1、GB/T 10458-2008《蕎麥》

2、NY/T 894-2014《綠色食品 蕎麥及蕎麥粉》

3、DB54/T 0132-2017《地理標(biāo)志產(chǎn)品 八宿蕎麥》

4、DB61/T 1039-2016《地理標(biāo)志產(chǎn)品 靖邊蕎麥》

5、DB62/T 1419-2012《地理標(biāo)志產(chǎn)品 環(huán)縣蕎麥》

一、蕎麥主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、GB/T 10458-2008《蕎麥》

GB/T 10458-2008是中國(guó)國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，名為《蕎麥》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蕎麥的定義、分類、質(zhì)量、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)適用于蕎麥的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易活動(dòng)，確保了蕎麥產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和可追溯性，提高了蕎麥產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蕎麥的種子、籽粒、面粉等產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了明確規(guī)定，包括純度、凈度、水分、雜質(zhì)等，同時(shí)對(duì)檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，確保了檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和公正性。該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)蕎麥的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存提出了具體要求，以保證蕎麥產(chǎn)品在流通過(guò)程中的質(zhì)量安全。

2、NY/T 894-2014《綠色食品 蕎麥及蕎麥粉》

NY/T 894-2014是中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)，名為《綠色食品 蕎麥及蕎麥粉》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品蕎麥及蕎麥粉的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品蕎麥及蕎麥粉的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易活動(dòng)，確保了綠色食品蕎麥及蕎麥粉的質(zhì)量和安全。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)綠色食品蕎麥及蕎麥粉的原料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等方面提出了具體要求，包括原料的種植、收獲、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，以及生產(chǎn)工藝的控制、產(chǎn)品的品質(zhì)指標(biāo)等。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)綠色食品蕎麥及蕎麥粉的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保了檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和公正性。該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)綠色食品蕎麥及蕎麥粉的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存提出了具體要求，以保證產(chǎn)品在流通過(guò)程中的質(zhì)量和安全。

3、DB54/T 0132-2017《地理標(biāo)志產(chǎn)品 八宿蕎麥》

DB54/T 0132-2017是中國(guó)地方標(biāo)準(zhǔn)，名為《地理標(biāo)志產(chǎn)品 八宿蕎麥》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了八宿蕎麥的定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏自治區(qū)八宿縣生產(chǎn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品八宿蕎麥，確保了八宿蕎麥的質(zhì)量和特色。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)八宿蕎麥的種植環(huán)境、品種選擇、種植技術(shù)、收獲加工等方面提出了具體要求，以保證八宿蕎麥的品質(zhì)和特性。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)八宿蕎麥的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保了檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和公正性。該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)八宿蕎麥的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存提出了具體要求，以保證產(chǎn)品在流通過(guò)程中的質(zhì)量和特色。通過(guò)實(shí)施此標(biāo)準(zhǔn)，可以有效地保護(hù)和傳承八宿蕎麥這一地理標(biāo)志產(chǎn)品，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌價(jià)值。

以上為常見的蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蕎麥中抗?fàn)I養(yǎng)因子，礦物質(zhì)含量，水分含量，粉白度，粉脂肪含量等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見：蕎麥檢測(cè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容詳解

二、蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

蕎麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的糧食作物，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。它通常呈三角形的種子形狀，可加工成蕎麥面食、蕎麥茶或作為健康食品的原料。蕎麥不僅低脂肪、低熱量，還因其高含量的蘆丁具有改善循環(huán)系統(tǒng)健康的潛力。蕎麥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對(duì)蕎麥各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為蕎麥的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。