在做檢測時,有不少關(guān)于“有機蔬菜標(biāo)準(zhǔn)是什么”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

有機蔬菜檢測標(biāo)準(zhǔn)包括：

1、T/XCOAIA 15-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 葉菜類蔬菜》

2、T/XCOAIA 16-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 白菜類蔬菜》

3、T/XCOAIA 12-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 茄果類蔬菜》

4、T/XCOAIA 14-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 根莖類蔬菜》

5、T/CXDYJ 0007-2020《有機蔬菜中52種農(nóng)藥殘留檢測方法》

有機蔬菜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容一覽

1、T/XCOAIA 15-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 葉菜類蔬菜》

該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機農(nóng)產(chǎn)品中葉菜類蔬菜的感官要求、衛(wèi)生要求以及檢驗方法、檢驗規(guī)則，同時也明確了標(biāo)志、包裝、運輸和貯藏的具體要求。標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容包括對葉菜類蔬菜的感官特性如色澤、氣味、形態(tài)等進(jìn)行規(guī)范，確保其符合有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；衛(wèi)生要求則涉及到農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等安全指標(biāo)的限量規(guī)定；檢驗方法和規(guī)則為生產(chǎn)者和檢驗機構(gòu)提供了統(tǒng)一的操作指南，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和可靠性；而對標(biāo)志、包裝、運輸和貯藏的規(guī)定則是為了保障產(chǎn)品在流通過程中的完整性和安全性。

2、T/XCOAIA 16-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 白菜類蔬菜》

該標(biāo)準(zhǔn)于2018年11月28日發(fā)布，并于同年12月6日開始實施。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機白菜類蔬菜的感官要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯藏等方面的具體要求。感官要求涉及外觀、色澤、氣味等方面，確保白菜類蔬菜新鮮、無異味、無病蟲害和機械傷。衛(wèi)生要求則確保產(chǎn)品中無有害物質(zhì)殘留，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗方法和規(guī)則明確了如何對白菜類蔬菜進(jìn)行質(zhì)量控制和評估，以保證其達(dá)到有機產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)還對產(chǎn)品的包裝、運輸和貯藏提出了要求，以減少在流通過程中的污染和損耗，保持有機白菜類蔬菜的品質(zhì)和新鮮度。包裝要求使用環(huán)保、無毒的材料，運輸過程中要避免與有害物質(zhì)接觸，貯藏條件要適宜，以保持蔬菜的新鮮和營養(yǎng)。

3、T/XCOAIA 12-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 茄果類蔬菜》

該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機農(nóng)產(chǎn)品中茄果類蔬菜的感官要求、衛(wèi)生要求以及檢驗方法，包括對產(chǎn)品的色澤、形態(tài)、清潔度等方面的感官評估，以及對農(nóng)藥殘留、重金屬含量等衛(wèi)生指標(biāo)的限定。標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯藏等方面的具體要求，確保有機茄果類蔬菜從生產(chǎn)到消費的每個環(huán)節(jié)均符合有機產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在規(guī)范有機茄果類蔬菜的生產(chǎn)和流通，保障消費者能夠獲得安全、高品質(zhì)的有機農(nóng)產(chǎn)品。

4、T/XCOAIA 14-2018《有機農(nóng)產(chǎn)品 根莖類蔬菜》

該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機農(nóng)產(chǎn)品中根莖類蔬菜的感官要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯藏等方面的具體要求。感官要求主要涉及蔬菜的外觀、色澤、氣味等直觀特性；衛(wèi)生要求則確保蔬菜中無有害物質(zhì)殘留，符合有機產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)；檢驗方法和規(guī)則為蔬菜的質(zhì)量控制提供了操作性指導(dǎo)；而包裝、運輸和貯藏要求則保障了蔬菜從田間到餐桌的整個供應(yīng)鏈過程中的品質(zhì)和安全。

5、T/CXDYJ 0007-2020《有機蔬菜中52種農(nóng)藥殘留檢測方法》

該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機蔬菜中52種常見農(nóng)藥殘留的檢測方法，包括霜霉威、內(nèi)吸磷、殺蟲脒、甲拌磷等多種農(nóng)藥。這些農(nóng)藥覆蓋了廣泛使用的殺蟲劑、殺菌劑和除草劑，確保有機蔬菜的安全性和質(zhì)量。該標(biāo)準(zhǔn)采用氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）技術(shù)進(jìn)行農(nóng)藥殘留的測定，這是一種高靈敏度和高選擇性的分析方法，能夠準(zhǔn)確檢測出極低濃度的農(nóng)藥殘留。檢測流程包括樣品的提取、凈化、濃縮以及最終的GC-MS分析。在提取過程中，使用乙腈作為提取劑，通過超聲提取和離心等步驟獲取樣品中的農(nóng)藥殘留。凈化步驟則利用特定的吸附劑去除樣品中的雜質(zhì)，以提高檢測的準(zhǔn)確性。