在做檢測時,有不少關于“食具消毒柜執行標準是什么”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

食具消毒柜執行標準是什么？最新國家標準有哪些？

最新食具消毒柜執行標準是：

1、QB/T 5199-2017《食具消毒柜》

2、T/DZJN 103-2022《智能食具消毒柜》

3、GB 17988-2008《食具消毒柜安全和衛生要求》

4、HJ 2550-2018《環境標志產品技術要求 食具消毒柜》

一、食具消毒柜主要執行標準基本信息

1、QB/T 5199-2017《食具消毒柜》

QB/T 5199-2017是中國輕工行業標準，全稱為《食具消毒柜》，于2017年發布實施。該標準主要規定了食具消毒柜的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。其中，技術要求包括消毒柜的材質、結構、外觀、性能、安全防護、消毒效果等方面。消毒柜應具備高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等消毒方式，消毒效果應達到國家規定的標準。消毒柜還應具備良好的密封性能、溫控性能、防漏電性能等。通過制定和實施該標準，可以規范食具消毒柜的生產和銷售，提高產品質量，保障消費者健康。

2、T/DZJN 103-2022《智能食具消毒柜》

T/DZJN 103-2022是中國地方標準，全稱為《智能食具消毒柜》，于2022年發布實施。該標準主要針對智能食具消毒柜，規定了智能消毒柜的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。智能消毒柜是在傳統消毒柜的基礎上，增加了智能化控制和操作功能，如手機APP控制、語音控制、自動感應開關門等。技術要求包括智能消毒柜的材質、結構、外觀、性能、安全防護、消毒效果、智能化功能等方面。智能消毒柜應具備高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等消毒方式，并具備良好的密封性能、溫控性能、防漏電性能等。同時，智能化功能應穩定可靠，操作簡便。通過制定和實施該標準，可以規范智能食具消毒柜的生產和銷售，提高產品智能化水平，滿足消費者對智能家電的需求。

3、GB 17988-2008《食具消毒柜安全和衛生要求》

GB 17988-2008是中國國家標準，全稱為《食具消毒柜安全和衛生要求》，于2008年發布實施。該標準主要規定了食具消毒柜的安全和衛生方面的要求，包括消毒柜的設計、制造、使用等方面的安全要求，以及消毒柜的衛生要求。安全要求包括消毒柜的電氣安全、機械安全、熱安全、輻射安全等方面，要求消毒柜在設計和制造過程中應采取相應的安全措施，如防觸電、防燙傷、防輻射等。衛生要求包括消毒柜的消毒效果、消毒方式、消毒時間等方面，要求消毒柜應具備良好的消毒效果，能夠達到國家規定的衛生標準。消毒柜還應具備良好的密封性能、溫控性能、防漏電性能等，以確保消毒過程的安全和衛生。通過制定和實施該標準，可以規范食具消毒柜的生產和使用，保障消費者的安全和健康。

以上為常見的食具消毒柜執行標準。這些標準對食具消毒柜中輸入功率和電流，接地措施，瞬態過電壓，對觸及帶電部件的防護，標志和說明等項目都進行了規定。

詳見：食具消毒柜檢測項目有哪些（項目一覽）

二、食具消毒柜執行標準的重要性

食具消毒柜是一種家用電器，主要用于對餐具、飲具、廚具等進行消毒殺菌的裝置。它采用高溫或紫外線等技術有效去除細菌和病毒，保證飲食衛生安全。常見于餐館、廚房和家庭中，有助于提高餐飲環境和食品安全水平。食具消毒柜執行標準為企業提供了指導，包括對食具消毒柜各項指標做出了明確的規定。為食具消毒柜的生產、檢驗、驗收等環節提供統一的技術規范。