在做檢測時(shí),有不少關(guān)于“籽類食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。

籽類食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新籽類食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括

1、GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》

2、GB/T 22165-2022《堅(jiān)果與籽類食品質(zhì)量通則》

3、T/CNFIA 005.1-2019《堅(jiān)果籽類食品質(zhì)量等級 第1部分:生干核桃》

4、T/CNFIA 005.3-2019《堅(jiān)果籽類食品質(zhì)量等級 第3部分:生干碧根果》

5、T/CNFIA 005.7-2019《堅(jiān)果籽類食品質(zhì)量等級 第7部分:生干榛子》

一、籽類食品主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果與籽類食品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。它適用于堅(jiān)果與籽類食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者利益。

2、GB/T 22165-2022《堅(jiān)果與籽類食品質(zhì)量通則》

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果與籽類食品的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。它適用于堅(jiān)果與籽類食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在規(guī)范堅(jiān)果與籽類食品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

3、T/CNFIA 005.1-2019《堅(jiān)果籽類食品質(zhì)量等級 第1部分:生干核桃》

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生干核桃的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。它適用于生干核桃的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，旨在規(guī)范生干核桃的質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

以上為常見的籽類食品國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對籽類食品中甜蜜素，理化指標(biāo)，二氧化硫，定性定量分析，鎘含量等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

詳見：籽類食品檢測項(xiàng)目有哪些

二、籽類食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

籽類食品是指來源于各種植物的種子，如瓜子、葵花子、南瓜子、芝麻、奇亞籽、亞麻籽等。這些食品通常富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、纖維及多種維生素和礦物質(zhì)，是人類飲食中重要的營養(yǎng)來源部分。它們可以直接食用，也可以加工成油脂或作為烘焙等食品的成分使用。籽類食品因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多樣的食用方式在健康飲食中占有一席之地。籽類食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對籽類食品各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為籽類食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。