DBS45001-2014火麻油內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下DBS45001-2014火麻油標準內(nèi)容。

1 范圍

本標準規(guī)定了火麻油的術語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以火麻( Cannabis sativa L. subsp. sativa)的籽為原料，經(jīng)壓榨、精煉制取的火麻油，或以火麻油原油為原料，經(jīng)精煉制取的火麻油。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是標注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 8955 食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定

GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準分析方法

GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5528 動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定法

GB/T 5531 糧油檢驗 植物油脂加熱試驗

GB/T 15688 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T 18979 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和滎光光度法

GB/T 22460 動植物油脂 羅維朋色澤的測定

3 術語和定義

3.1 火麻油原油

以火麻( Cannabis sativa L. subsp. sativa)的籽為原料，經(jīng)除雜、去殼或帶殼壓榨、過濾等工藝制得的火麻油脂。

3.2 火麻油

以壓榨火麻油原油為原料，經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精制工藝制得的火麻油脂。

4 要求

4.1 原料要求

4.1.1 火麻籽

應清潔、無霉變、無雜質(zhì)、無蟲害;真菌毒素限量應符合GB 2761 的規(guī)定、污染物限量應符合GB 2762 的規(guī)定、農(nóng)藥*大殘留限量應符合GB 2763 的規(guī)定。

4.1.2 火麻油原油

應符合附錄A要求。

4.1.3 生產(chǎn)用水

應符合GB 5749 要求。

4.2 感官要求

應符合表1的規(guī)定。

4.3 理化及衛(wèi)生指標

應符合表2的規(guī)定。

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